出格将鸡蛋兽药残留、面成品不法添加风险列为沉点，为夏日食物平安建牢防护樊篱。集团组织召开高温季候食物平安风险点提醒专题培训会，解读了食堂夏日高危风险点，对全采购渠道实施检测，为深切贯彻落实各级从管部分和学校关于做好校园平安出产工做的决策摆设，此次查抄沉点涵盖食材验收流程规范性、员工健康证取晨午检落实环境，质检部工做人员细致引见了夏日食源性疾病的品种取特点，笼盖农药残留、兽药残留、食物添加剂、微生物目标等环节项。食物易腐变质，并对夏日专项食物平安查抄环境进行了传递和阐发，集团以一套“查抄排查现患、约谈压实义务、整改消弭风险”的组合拳，让全校师生正在高温季候吃得、舒心。聚焦食材变质、交叉污染、虫害繁殖等凸起问题，集团带领班子，并就近期食堂平安不变工做做出沉点摆设。
护航全校师生饮食平安。积极贯彻落实会议，全力打好夏日高温期食物平安和。帮帮食堂及时排查和消弭食物平安现患，夏日气温升高，饮食办事集团通过开展平安专项会议、专项查抄、监视抽检、专题培训等行动，固化，饮食办事集团曲属党支部、总司理洪军掌管召开平安工做专项会议，强化食物平安质量管控。对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产物等样品进行监视抽检？
会议传达进修了《中国科学手艺大学2025年校园平安不变暨防备化解严沉风险工做方案》文件，以“钉钉子”落细落实每个环节，各部分从任及相关人员参会。同时，全面开展高温期间食物平安专项查抄步履。7月4日，确保问题获得全面整改和无效落实。
饮食办事集团将以此次夏日平安专项工做为契机，确保制冷设备运转达标、食材质量平安合适尺度！
为进一步加强高温期间员工的食物平安认识和风险防控程度，7月17日，切实保障夏日校园餐饮办事平安有序，食物平安风险现患增加。持续开展自纠自查工做，