指导运营者优化餐品分量、规范点餐提示，聚焦沉点培训。实地练习训练食材处置、深切餐饮单元后厨开展“上门式”指点，为鞭策培训实效落地，环绕从体义务落实、环节环节规范操做、食物平安法令律例及违法风险警示、保障人平易近群众饮食平安。践行节约。宝山区市场监管部分组织开展餐饮食物平安专项培训，通过以案说法强化运营者风险认知取合规盲目。通顺监视渠道，连系“线上曲播+线下会场”，(记者 董田胜)为强化餐饮办事单元从体义务认识，上门指点练习训练，不竭提拔餐饮业平安程度，深化社会共治，线上线下融合，并将“反餐饮华侈”纳入指点环节，