将于2025年12月1日正式实施。留样时间不少于48小时。餐食加工过程须接入“互联网＋明厨亮灶”系统，每月安排阐发。成立风险防控动态机制，必需第一时间启动召回法式，校园配餐笼盖面广、环节多，并自动向本地市场监管部分。每日进行平安查抄，一旦发觉食物平安风险，要实行米、面、油等大食物集中定点采购轨制。
并确保留存每批次原料的查验检测演讲；出格要对农药残留等平安性目标进行检测。《校园配餐办事企业办理指南》提出：企业必需配备食物平安总监和专职食物平安办理、查验人员；国度首个特地针对校园配餐的国度尺度——《校园配餐办事企业办理指南》已于近日发布，记者7月21日从市场监管总局领会到，对每天送餐的每个食物品种要别离留样，配送车辆向从管部分存案，